Home - Τα νέα μας - Φτιάχνοντας τσάι σε μαντεμένια τσαγιέρα
Δείτε επίσης...

Φτιάχνοντας τσάι σε μαντεμένια τσαγιέρα

Περισσότερες φωτογραφίες

Παραδοσιακά, θερμαίνουμε το νερό μέσα στην τσαγιέρα πάνω από πηγή φωτιάς, και μετά σερβίρουμε. Εναλλακτικά μπορούμε να ρίξουμε κατευθείαν ζεστό νερό στη τσαγιέρα.

Λόγω της φύσεως του υλικού, οι τσαγιέρες έχουν ανάγκη από συντήρηση, με βασικό μέλημα το στέγνωμα της τσαγιέρας μετά από κάθε χρήση έτσι ώστε να αποφεύγεται η υγρασία που διαβρώνει το υλικό.

Η ειδική επίστρωση που υπάρχει στο εσωτερικό της τσαγιέρας, προστατεύει το σκεύος, όμως, καλό είναι να ακολουθούνται μερικές συμβουλές.

1. Πρώτα πλένουμε απαλά το καινούριο σκεύος με σαπούνι και νερό, χωρίς να τρίψουμε την τσαγιέρα με σκληρή επιφάνεια ( σύρμα).Έτσι φεύγει κάθε ξένη ύλη που τυχόν υπάρχει από την κατασκευή της τσαγιέρας.

2. Η τσαγιέρα στεγνώνεται τελείως με μαλακό πανί

μετά από κάθε χρήση.

3. Περνάμε το εσωτερικό της τσαγιέρας με λίγο λάδι και μετά το βάζουμε στον φούρνο σε 150ο για 5 περίπου ώρες.

Αφού κρυώσει η τσαγιέρα, είναι έτοιμη για χρήση.

4. Η ίδια διαδικασία ακολουθείται εάν εμφανισθεί σκουριά σε κάποιο σημείο της.

5. Μην ξεχνάμε ότι η τσαγιέρα χρησιμοποιείται μόνο για το τσάι και όχι για κάποιο άλλο είδος φαγητού, γιατί έχει την ιδιότητα να απορροφά τις διάφορες γεύσεις.

6. Ποτέ δεν ρίχνουμε κρύο νερό σε ζεστή τσαγιέρα.

7. Η τσαγιέρα από μαντέμι δεν πλένεται σε πλυντήριο πιάτων.